News - Coldiretti Toscana http://www.toscana.coldiretti.it/ Thu, 23 May 2013 15:53:45 GMT http://www.rssboard.org/rss-specification http://www.toscana.coldiretti.it/ 60 Dal 10 maggio scorso è possibile effettuare sul portale dell’Autorità per l’energia elettrica e il gas, la raccolta dei conti annuali separati (unbundling contabile) redatti ai sensi dell'Allegato A alla deliberazione n. 11/07 (Tiu) relativa all'esercizio 2012 (quello che si apre dopo il 31 dicembre 2011). I termini previsti dal Tiu per la trasmissione dei conti annuali relativi alla raccolta 2012 decorrono dal 10 maggio solo qualora la stessa sia successiva alla data di approvazione del bilancio o di chiusura dell'esercizio sociale. Le edizioni precedenti al 2012 rimangono disponibili per la trasmissione dei relativi conti annuali separati. La compilazione e l'invio della dichiarazione preliminare è obbligatoria per tutte le imprese che svolgono almeno una delle attività di cui al comma 4.1 del Tiu, lettere da a) ad u) e siano tenute all'iscrizione nell'Anagrafica operatori dell'Autorità; a tal proposito si precisa che, in caso si desideri applicare i casi di esenzione dall'invio dei dati di unbundling per la piccola generazione o l'autoproduzione elettrica di cui al comma 35.2, la compilazione e l'invio della dichiarazione preliminare è l'unico strumento per darne comunicazione ufficiale all'Autorità. Le imprese esonerate dall'iscrizione all'Anagrafica operatori ai sensi della deliberazione dell'Autorità 25 ottobre 2012 443/2012/A non sono tenute ad inviare i conti annuali separati né la dichiarazione preliminare. Per accedere al sistema di rilevazione è necessario essere accreditati presso l’Anagrafica operatori dell'Autorità. Per maggiori informazioni, consulta il sito http://www.fattoriedelsole.org/. http://www.toscana.coldiretti.it/energia-scattata-la-raccolta-dei-conti-annuali-separati-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45698300 Thu, 23 May 2013 15:53:45 GMT Gli Stati membri e il Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo su alcune nuove norme riguardanti l'etichettatura del pesce. Si tratta del primo importante passo avanti nelle trattative per la riforma della politica comune della pesca nell'Ue. L’accordo quadro, che si inserisce nell’ambito dell’Organizzazione comune dei mercati nel settore (Ocm), introduce l’obbligo della data “da consumarsi entro” per tutte le varietà di pesce anche se vendute sfuse. Ma le informazioni riguardanti la data di cattura o la data di sbarco del pesce saranno volontarie. La proposta della Commissione europea di rendere obbligatoria la data di cattura è stata infatti fortemente osteggiata dall’industria alimentare. L’accordo a tre, tra la Commissione europea, il Parlamento e il Consiglio prevede inoltre che venga indicato in etichetta il tipo di attrezzi utilizzati per la pesca e per questo è allo studio un elenco di definizioni degli attrezzi da pesca più utilizzati in modo da permettere ai consumatori una migliore comprensione. L’introduzione di informazioni geografiche più dettagliate sarà utile ai consumatori per capire dove il pesce è stato pescato. Le diverse specie dovranno poi essere identificate sia con il nome scientifico che con la denominazione commerciale di uso comune e sarà pure necessario indicare se il pesce è stato scongelato. Molti europarlamentari si sono detti particolarmente soddisfatti per l’introduzione di informazioni geografiche più dettagliate e sull’obbligo di indicare il metodo di cattura del pesce. Attualmente è obbligatorio specificare solamente l’area della Fao dove è avvenuta la pesca. A titolo di esempio, l’area del nord-ovest Europa corrisponde alla dicitura Fao 27, cioè un area che copre 30.000 miglia quadrate di mare comprese tra il Polo Nord e il Golfo di Biscaglia. Con le nuove norme invece la sottozona dovrà essere indicata come Mare d’Irlanda o Mare Baltico, in modo da essere maggiormente comprensibile per i consumatori. Di notevole importanza sono poi – secondo gli eurodeputati – i metodi e le attrezzature utilizzate per la pesca. La cattura dello scampo ad esempio se effettuata mediante rete a strascico comporta il danneggiamento della fauna e della flora marina, mentre il metodo più indicato dal punto di vista ecologico è quello tramite le gabbie di mare. Anche in questo caso è bene che i consumatori siano correttamente informati sui metodi utilizzati durante la pesca. L’accordo, che ora dovrà essere ratificato dal Parlamento e dai 27 Stati membri, potrebbe essere applicato anche senza che si giunga ad un accordo sulla più controversa riforma della politica comune della pesca. http://www.toscana.coldiretti.it/ue-novita-in-arrivo-per-l-etichettatura-del-pesce-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45644318 Wed, 22 May 2013 09:29:56 GMT La storia dell’imprenditore nigeriano che ha un vivaio a Pistoia tra le “storie-modello” dell’Assemblea Nazionale di Coldiretti Giovani Impresa. L’indagine Caritas – Migrantes: la Toscana è una babele di lingue (28,6%). Paolo Giorgi, Delegato Regionale Giovai Impresa:  “Storia Darlington è di esempio per tutti i giovani”. Nella foto da sinistra: Vincenzo Tropiano, Darlington Osayemwenre Idahoragbon e Paolo Giorgi Si identifica nell'araucaria, una pianta di origine sudamericana che si è “integrata” benissimo a Pistoia proprio come lui; il suo principale fornitore è il bosco. Darlington Osayemwenre Idahoragbon, 28enne nigeriano e vivaista pistoiese con la sua bella storia di integrazione e intraprendenza imprenditoriale è stato uno degli applauditissimi protagonisti dell’Assemblea Nazionale di Coldiretti Giovani Impresa che si è tenuti questa mattina, martedì 21 maggio, al Parco della Musica a Roma. Darlington è uno dei quasi 20mila lavoratori stranieri che hanno trovato un lavoro o hanno creato una propria impresa in agricoltura in Toscana (Dati Caritas – Migrantes). Di fronte ad oltre 2mila colleghi imprenditori agricoli arrivati da tutta Italia Darlington - emozionatissimo - ha raccontato gli inizia della sua avventura come imprenditore agricole diventando un simbolo moderno di self-made man: “E’ uno dei tanti esempi di integrazione, imprenditorialità e intraprendenza - ha commentato Paolo Giorgi, Delegato Giovani Impresa Toscana (info su www.toscana.coldiretti.it) -. L’agricoltura è stata per lui un’opportunità non solo lavorativa, ma anche umana. La sua vita è fatta di abbandoni e di ricongiungimenti familiari, di amore per la terra che lo ha accolto, Pistoia, e passione per le piante”. A catturare Darlington è stato, nel 2003, “il verde intenso delle piante” insieme alla “ricchezza di acqua di Pistoia ha raccontato Darlington Osayemwenre Idahoragbon nel corso dell'intervento alla presenza del Presidente della Coldiretti Sergio Marini, al Delegato Coldiretti Giovani Impresa Vittorio Sangiorgio e al Ministro delle Politiche Agricole Nunzia De Girolamo. “Da quasi un anno – ha spiegato orgoglioso - dopo lungaggini burocratiche varie, finalmente sono diventato un imprenditore agricolo a tutti gli effetti. Il mio vivaio è in altura a Maresca, sull'Appennino Pistoiese. Produco abete bianco, normandiano, faggio, criptomeria, araucaria”. Proprio l'araucaria ha un significato particolare per Darlington: è una pianta che viene da lontano (Sudamerica) che si è adattata benissimo alla terra pistoiese. Un destino “strano” dove il passato si intreccia con il presente per andare verso il futuro. Proprio come il giovane nigeriano che ha realizzato il proprio sogno sulla montagna pistoiese, e che ha una particolare tecnica per approvvigionarsi. “Produco piante partendo dai semi che recupero direttamente dal bosco, che è il mio principale fornitore - ha spiegato con la sua semplicità linguistica la sua particolare tecnica Darlington alla platea dell'assemblea. - Mi arrampico sulle piante che intendo riprodurre, dove in cima alle stesse trovo il guscio del seme, che getto a terra. Seleziono successivamente il seme e copro con foglie di faggio. Da quel momento inizia il miracolo spontaneo della natura e del ciclo della vita che mi da le piante che poi vendo”. Candidato all'Oscar Green (77 le imprese toscane candidate), il premio nazionale patrocinato dalla Presidenza della Repubblica Italiana organizzato da Coldiretti Giovani Impresa, Darlington “rappresenta la multiculturalità di cui il settore agricolo è ricco. – ha concluso Giorgi – La sua storia è di insegnamento non solo per i giovani immigrati e stranieri ma per tutti i giovani che oggi sono alla ricerca di un futuro. Lui è un esempio che questo futuro è possibile e che le difficoltà possono essere superate con buona volontà, coraggio e umiltà”. http://www.toscana.coldiretti.it/giovani-lavoro-darlington-il-vivaista-nigeriano-trapiantato-a-pistoia-in-toscana-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45620071 Tue, 21 May 2013 14:57:18 GMT Sull’obbligo di indicare in etichetta con caratteri visibili la provenienza delle olive utilizzate l’Unione Europea si allinea finalmente alla normativa approvata in Italia con la legge salva-olio. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l’annuncio della Commissione europea dopo che l'Organizzazione mondiale per il commercio non ha opposto alcuna critica alla proposta che prevede una nuova etichetta d'origine per l'olio d'oliva e regole più severe per il prodotto offerto a consumatore nei ristoranti dal gennaio 2014. Un via libera che conferma e rafforza sul piano comunitario il valore della “Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini” in vigore in Italia dal primo febbraio, nonostante le pressioni delle lobby. Lo stesso obbligo previsto dalla normativa comunitaria di far uso di imballaggi che non consentano il riempimento con altre qualità di olio rispetto a quelle indicate in etichetta nei ristoranti, sul bancone dei bar e nei servizi di catering è già contemplato dalla legge nazionale che sancisce una vera rivoluzione sulle tavole per il condimento più amato dagli italiani: dall’introduzione in etichetta del termine minimo di conservazione a 18 mesi dalla data di imbottigliamento all’importante riconoscimento di nuovi parametri e metodi di controllo qualitativo che consentano di smascherare i furbetti dell’extravergine, dall’estensione del reato di contraffazione di indicazioni geografiche a chi fornisce in etichetta informazioni non veritiere sull’origine all’introduzione di sanzioni aggiuntive come l’interdizione da attività pubblicitarie per spot ingannevoli, dal rafforzamento dei metodi investigativi con le intercettazioni al diritto di accesso ai dati sulle importazioni aziendali. http://www.toscana.coldiretti.it/etichetta-d-origine-dell-olio-l-ue-si-allinea-all-italia-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45616270 Tue, 21 May 2013 12:49:48 GMT Si aprirà il 21 Maggio a Londra la 100a edizione del Royal Horticoltural Society Chelsea Flower Show, la più celebre manifestazione dedicata al mondo dei fiori e dei giardini. L’Azienda Agricola Carmazzi parteciperà all’evento in qualità di sponsor e fornitore dell’unico giardino italiano: The Sonic Pangea Garden di Stefano Passerotti e Anna Piussi, presenti all’interno della sezione “Fresh Gardens”, nella quale saranno giudicati i design più originali. Dopo la collaborazione con Anna Piussi per il “Giardino d’Amor Novo”, che ha vinto il 1° premio in occasione di Orticolario 2012, arriva quindi per l’Azienda Carmazzi una nuova sfida in ambito internazionale. Stefano e Anna sono tra i pochi italiani che hanno avuto l’opportunità di partecipare a questa grande vetrina mondiale a cui si accede solo dopo aver superato diverse fasi di selezione: tra i connazionali che hanno partecipato recentemente ricordiamo Bortolotti nel 2001, Giubbilei nel 2009 (che vive a Londra) e Decembrini e Zani nel 2010. The Sonic Pangea Garden è un giardino ispirato alle forme classiche ma al tempo stesso altamente innovativo, che vuole essere una celebrazione della natura in ogni sua forma. Pangea è una foresta incantata tappezzata di piante: nella radura, un altare a Pan, dio dei boschi; a poca distanza una chaise longue circolare fatta di terra, sacra a Gea la Madre Terra, è interamente tappezzata di piante. Molte le varietà di piante edibili, tutte rigorosamente bio, che compongono la tavolozza di colori, sapori e sensazioni con cui Anna e Stefano dipingono il loro giardino: aromatiche come il basilico, piccanti come il peperoncino, danzanti come la Ghaura o profumate come il Dianthus, di cui pochi sanno che è un fiore commestibile. Il verde di fondo è ravvivato da tocchi di rosa e pennellate violette del fogliame. Tutte le piante sono fornite dal vivaio di Marco Carmazzi. Per il loro progetto Stefano Passerotti e Anna Piussi hanno scelto di avvalersi della collaborazione dell’Azienda Agricola Carmazzi, che può vantare una grande esperienza nella coltivazione biologica di di piante e fiori commestibili. L’Azienda Carmazzi, oltre ad essere la prima azienda Florovivaistica italiana certificata Iso 14001, può vantare anche le certificazioni Iso 9001 e Global G.A.P , ponendosi quindi come leader nel settore. La qualità dei prodotti e l’attenzione ai dettagli rendono l’Azienda Carmazzi il partner privilegiato per progetti di ampio respiro, dove come in questo caso l’estetica si sposa con una visione del design più attenta alla natura e ai suoi ritmi, pronta a trasportare il visitatore non solo alla scoperta di forme e colori ma anche di profumi e sapori. L’Azienda Agricola Carmazzi è presente a Torre del Lago (LU) da oltre un secolo. La sua produzione biologica comincia già alla fine degli anni ‘70. Oggi è specializzata nella produzione di piante fiorite e in vaso aromatiche, di cui molte destinate all’alta gastronomia. I prodotti e i marchi registrati dell’Azienda Carmazzi nascono dalla costante ricerca e dalla volontà di innovare senza perdere le radici di un’impresa familiare rispettosa delle proprie origini e dell’ambiente circostante. Anche per la produzione convenzionale infatti l’azienda adotta sistemi per la minimizzazione del consumo di energia (impianti ad energia rinnovabile), del consumo dell’acqua e della produzione di rifiuti, favorendo ove possibile il riciclo.  Tra le proposte più originali dell’Azienda Carmazzi ricordiamo il progetto Verde Architettonico (http://www.verdearchitettonico.it/), la collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino (http://www.peperoncinodoc.it/) e la proposta di piante specificamente selezionate per “Orti da balcone” (http://www.ecopiante.com/)  __________________________________________________ CONTATTI Azienda Agricola Marco Carmazzi www.floricolturacarmazzi.com - info@floricolturacarmazzi.com Tel: +39 0584 34 09 41 Ufficio Stampa: Caterina Chimenti Tel: +39 328 27 10 963 www.passerottipiussigardens.com - press@passerottipiussigardens.com http://www.toscana.coldiretti.it/l-azienda-agricola-carmazzi-al-chelsea-flower-show-2013-per-the-sonic-pangea-garden.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45583586 Mon, 20 May 2013 16:02:58 GMT RICONOSCENTI  A MINISTRO DE GIROLAMO PER IMPEGNO E DETERMINAZIONE Con la sospensione della prima rata Imu da 346 milioni in scadenza per terreni agricoli e fabbricati strumentali, il Governo ha dato un importante segnale al settore agricolo riconoscendone la straordinaria importanza in termini economici e sociali e quale perno per una nuova stagione di crescita sostenibile.  E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Sergio Marini in riferimento alla decisione del Consiglio dei Ministri. Un particolare riconoscimento va sicuramente - sottolinea Marini - al Ministro delle Politiche Agricole Nunzia De Girolamo che in pochi giorni ha saputo far proprie le aspettative di un intero settore e so essersi impegnata con determinazione e competenza nell’ottenimento di questo importante risultato. Tutto cio’ - conclude Marini - è sicuramente di buon auspicio per il riaffermarsi di una rinnovata e meritata centralità del settore agricolo in questo contesto di straordinaria crisi economica che vive il Paese. http://www.toscana.coldiretti.it/imu-sospesa-la-prima-rata-da-346-mlm.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45478591 Fri, 17 May 2013 14:32:52 GMT     MARTEDI 21 MAGGIO 2013     Martedì 21 Maggio 2013 la delegazione imprenditori under 30 toscani a Roma per l’Assemblea Nazionale di Coldiretti Giovani Impresa: attesi oltre 2000 giovani da tutta Italia. In Toscana 17.997 lavorano in agricoltura, oltre 6mila i titolari. Paolo Giorgi, Delegato Regionale Giovai Impresa:  “In agricoltura c’è spazio per tutti. Buttatevi”.   L’appuntamento è all’Auditorium Parco della Musica di Roma: destinazione il futuro delle nuove generazioni. A lottare per garantire un domani, un lavoro, sicurezza e prospettive a chi oggi non c’è l’ha per colpa della crisi e della mancanza di opportunità occupazionali sono i giovani imprenditori agricoli di Coldiretti (info su www.toscana.coldiretti.it) che si ritrovano, martedì 21 maggio, all’Auditorium della musica di Roma, Sala Sinopoli, per l’appuntamento con l’Assemblea di Coldiretti Giovani Impresa dal titolo: “L’Italia è il futuro”. Oltre duemila giovani provenienti da tutte le Regioni che hanno deciso di costruire il loro futuro in Italia, nonostante le grandi difficoltà: “in agricoltura - presenta l’assise Paolo Giorgi, allevatore pistoiese che guiderà la nutrita delegazione di giovani a Roma - c’è posto per tutti e c’è spazio per dare libero sfogo alla propria creatività ed originalità; certo non è un percorso facile ne immediato ma ci sono opportunità, filiere su cui investire e diventare protagonisti”. Un messaggio di speranza, un invito a reagire e a non lasciarsi “schiacciare” dagli eventi quello di Giovani Impresa in una regione, come la Toscana, dove attualmente la disoccupazione giovanile, tra i 15 ed i 24 anni, è raddoppiata dal 2008 al 2012 toccato ormai quota 30%. Secondo l’Irpet, l’Istituto Regionale Programmazione Economica della Toscana, sono 80,000 invece i giovani nel 2013 senza lavoro, che non studiano e non seguono corsi di formazione e non cercheranno un’occupazione: “La Toscana è storicamente un esempio di intraprendenza e vivacità in agricoltura come ha dimostrato il grande interesse nei confronti dei contributi della Regione Toscana per cui sono arrivate oltre 600 domande. In agricoltura c’è spazio – ripete – buttatevi!”.   Secondo Elaborazioni Coldiretti su dati Istat, i giovani under 40 occupati in azienda in Toscana sono 17.997, di questi 6.296 sono titolari delle proprie aziende. In pratica 1 su 3 è titolare dell’azienda in cui lavora. Circa 6mila sono invece gli under 30, quindi tra età compresa tra i 19 ed i 29 anni, che lavorano in azienda. “E’ in atto un progressivo e rapido ricambio generazionale – analizza ancora Giorgi – che possiamo ammirare, ogni anno, attraverso la lente dell’Oscar Green, il Premio all’Innovazione che Giovani Impresa ha ideato otto anni fa. Ci sono aziende che uniscono tradizione ad innovazione, il lavoro nei campi a facebook. Si respira un’aria nuova nelle nostre campagne dove le aziende sono sempre più vicine al consumatore. E’ questa la carta vincente del nostro futuro”.   Giorgi rivolge un invito alla Regione Toscana a “continuare sulla strada intrapresa” perché “è quella giusta”. “L’agricoltura non è un settore marginale, ma è destinata a diventare un motore essenziale di sviluppo per il sistema economico toscano. Va sostenuta perché mette in moto un meccanismo economico sano e virtuoso”. L’appuntamento del Parco della Musica a cui parteciperanno il Presidente della Coldiretti Sergio Marini, il Delegato Coldiretti Giovani Impresa Vittorio Sangiorgio ed il Ministro del Governo, Nunzia De Girolamo (Ministro delle Politiche Agricole) e ad altri esponenti dell’Esecutivo e rappresentanti delle forze politiche, sociali ed economiche, sarà l’occasione per dare una nuova dimostrazione di reazione e coraggio: “non abbiamo paura delle sfide – conclude Giorgi – temiamo solo che le nostre idee ed il nostro entusiasmo non vengano sostenuti da chi oggi dovrebbe invece avere il coraggio di scegliere di andare avanti piuttosto che guardare ancora indietro”.   http://www.toscana.coldiretti.it/giovani-i-toscani-al-parco-della-musica-in-regione-1-su-3-e-titolare-dell-azienda-in-cui-lavora.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45473812 Fri, 17 May 2013 11:33:48 GMT     E’ “Le Botti di Aspasia”, a Montespertoli, il primo ristorante ad aderire al progetto “Campagna Amica nel Piatto”. Arriva anche nella ristorazione la filosofia del “pick your own”. L’inaugurazione sabato 18 maggio alle 18. I clienti possono scegliere direttamente gli ortaggi nell’orto-ristoro. Anche in Toscana decolla il progetto di Coldiretti e Campagna Amica che punta a promuovere nuovi stili alimentari e di vita. Tulio Marcelli, Presidente Coldiretti Toscana: “Ecco il primo ristorante di Campagna Amica della Toscana”.   Dall’orto direttamente nel piatto. Anche al ristorante. Apre a Montespertoli, nel fiorentino, il primo ristorante di “Campagna Amica nel piatto” della Toscana dove il cliente avrà addirittura la possibilità di scegliere l’insalata, i pomodori, le zucchine o le melanzane che mangerà da lì a poco nell’orto-ristoro allestito appena fuori, all’aria aperta, oppure nelle simpatiche ed ingegnose “aiuole” realizzate all’interno del ristorante proprio accanto ai tavoli. Si allarga alla ristorazione la filosofia “fai da te” del “pick your own” (in italiano: scegli da te, prendi tu stesso) già sperimentata con successo in molte aziende agricole che offre al consumatore la possibilità di raccogliere personalmente dal terreno o dalle piante il cespo di insalata, il finocchio e gli altri prodotti che si intendono acquistare. Una novità assoluta nel campo della ristorazione che “Le Botti di Aspasia” di Erika Cianti mette in tavola scegliendo di puntare tutto sulla filiera corta estrema: coltivare sul posto ciò che i clienti troveranno nel piatto.   Primo esercizio commerciale ad aderire al progetto “Campagna Amica nel piatto”, la missione del ristorante di Piazza Macchiavelli è oltre a quella di preparare piatti buoni e genuini per i suoi clienti, promuovere nuovi stili alimentari più sostenibili, più responsabili e più convenienti per l’ambiente, per i consumatori e per i produttori agricoli. Non a caso a fornire molti dei prodotti agricoli che andranno a comporre i piatti del menu sarà un’azienda agricola del territorio, la “Falisca II” di Stefano Pizzolato. “L’obiettivo di questo progetto che in Toscana sta raccogliendo molte manifestazioni di interesse da parte della ristorazione, ed in generale degli esercizi commerciali di somministrazione di pasti e bevande – spiega Tulio Marcelli, Presidente Coldiretti Toscana presentando il progetto ed i suoi scopi - è chiaramente quello di dar vita ad un circuito riconoscibile di ristoranti aderenti a Campagna Amica che si approvvigionano da produttori agricoli in grado di assicurare forniture di origine certa e con un forte legame territoriale”. Nel particolare caso del ristorante fiorentino si andrà ben oltre: “il cliente – racconta il Presidente Regionale – potrà scegliere, e se vuole raccogliere in prima persona l’insalata o i pomodorini che troverà poi nel piatto”.   Nel menu de “Le Botti di Aspasia” troveremo molti piatti preparati con prodotti di stagione come la pasta alle zucchine, il pollo alle verdure ed insalatone, ma anche salumi, formaggi e persino i succhi difrutta prodotti dalle aziende agricole della rete di Campagna Amica. “Il marchio Campagna Amica nel Piatto – spiega ancora Marcelli - identifica esercizi commerciali di somministrazione che nel loro menù del giorno, hanno almeno un Piatto di Campagna Amica, ossia una portata il cui ingrediente primario proviene esclusivamente da aziende agricole accreditate a Campagna Amica. I ristoratori della rete, nel rispetto di un apposito disciplinare, devono, tra l'altro, impegnarsi a garantire sempre la presenza di frutta e verdura di stagione e preferire l'utilizzo di prodottilocali e freschi”.   L’impiego di prodotti a km zero nei menu sarà evidenziato dalla presenza del marchio "Campagna Amica nel piatto" che il ristorante espone nel suo locale: “E’ il nostro modo – spiega ancora Marcelli - per comunicare che in quel luogo è possibile trovare almeno un Piatto preparato con i prodotti agricoli italiani della Rete Campagna Amica”. Si affaccia così in Toscana un nuovo modello di ristorazione garantita nella filiera dal rapporto sempre più stretto tra agricoltori ed in questo caso ristoratori e cuochi: “è un ulteriore passo del nostro progetto per una filiera agricola tutta italiana. Le imprese agricole ci mettono i prodotti, il cuoco la sua arte. Il risultato? I veri sapori di Toscana”.   Per chi vuole provare, giusto un assaggino, la cucina a km zero di Campagna Amica l’appuntamento è per sabato 18 maggio dalle ore 18. http://www.toscana.coldiretti.it/a-montespertoli-primo-ristorante-pick-your-own-dove-raccogli-la-verdura-e-poi-la-mangi-metti-una-ser.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45473673 Fri, 17 May 2013 11:28:50 GMT Nato a Firenze, ma livornese d’adozione (la sua azienda si trova a Vada), Simone Ferri Graziani è stato nominato Vice Presidente Nazionale Terranostra. Simone Ferri Graziani, Vice Presidente Nazionale Terranostra: “Lavorare per sfruttare appieno predisposizione all’accoglienza”.   Un toscano ai vertici di Terranostra. Simone Ferri Graziani, imprenditore agricolo e attuale Presidente di Coldiretti Livorno, è stato nominato Vice Presidente Nazionale dell’associazione degli agriturismi che aderiscono a Terranostra di Coldiretti (info su www.toscana.coldiretti.it). Dopo quattro anni di esperienza in giunta nazionale l’imprenditore è stato chiamato a portare la propria esperienza e concretezza in uno dei settori del mondo agricolo più importanti per il sistema turistico del paese (oltre 20mila aziende autorizzate). “E’ un grande onore – ha commentato a freddo Simone Ferri Graziani, per metà livornese e per l’altra metà fiorentino – e una grande responsabilità rappresentare la Toscana, la regione degli agriturismi per eccellenza (oltre 4000 strutture) all’interno della più importante associazione di settore. Quale sarà il mio contributo? Quello dilavorare per rafforzare il legame tra l’attività agricola e l’attività agrituristico-ricettiva che è un segno distintivo ed irriproducibile della nostra offerta. Gli agriturismi sono una straordinaria alternativa in un paese chedovrà lavorare, anche a causa della crisi, per potenziare ulteriormente la sua vocazione turistica. Il nostro è un paese – spiega ancora - che non sfrutta appieno la sua speciale predisposizione all’accoglienza”. Secondo Ferri Graziani che a Vada gestisce insieme al fratello Nicolò e alla sorella Stefania una bell’azienda agrituristica e biologica, specializzata nel cerealicolo, la forza, ed il successo internazionale dell’agriturismo italiano è direttamente collegato al legame con l’elemento agricolo e al progressivo adattamento al concetto di multifunzionalità: “chi cerca un soggiorno in agriturismo cerca qualcosa di completamente diverso dall’hotel o da altre tipologie di ospitalità; cerca il contatto vero con la natura, con le persone che la vivono, con le radici diquel territorio, cibo buono ed identitario, insieme alla possibilità di vivere un’esperienza umana che nutre lo spirito e riempie gli occhi. Il modello toscano, in questo senso, è vincente”. Gli agriturismi vengono scelti non solo per il pernottamento ma anche perché' offrono l’opportunità di trascorrere un soggiorno di uno o più giorni senza rinunciare alla comodità e alla protezione garantita dall’ospitalità delle aziende di campagna. La Toscana, in questo senso, è la regione che più di altre si è data da fare segnando il passo per esempio con la legge 30/03 che obbliga gli agriturismi a somministrare menu al 100% Made in Tuscany: “Quella legge è una vittoria per gli agriturismi – spiegato il neo Vice Presidente - In questo modo possiamo trasmettere ai turisti senza e senza ma il valore del prodotti che gli stiamo offrendo e che il territorio dove hanno scelto di trascorrere le vacanza esprime; un contatto diretto prezioso che si trasforma in un vantaggio non solo per l’agriturismo, e per le nostre attività, ma per tutta l’agricoltura”.   Congratulazioni arrivano dai vertici di Coldiretti Toscana: “Simone – si congratula Tulio Marcelli, Presidente Regionale a nome di tutta la Federazione - è un ragazzo con entusiasmo, un imprenditore preparato e capace. La nostra regione è magnificamente rappresentata”. http://www.toscana.coldiretti.it/il-livornese-ferri-graziani-vice-presidente-agriturismi-italiani-modello-toscana-vincente.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45390155 Wed, 15 May 2013 06:24:39 GMT L’invito della Signora Sandra dei Poderi Arcangelo: sfida tra mamme metrolitane. L’assalto agli agriturismi toscani con “Terranostra Day”. Centinaia di mamme, da Roma e Milano, con i bus per imparare dalle “colleghe” di campagna. La grande giornata dell’agriturismo richiama migliaia di toscani. Consigli e idee per risparmiare: arriva anche in Toscana il tutor della spesa. Andrea Landini, Presidente Terranostra Toscana: “Giornata meravigliosa. Ci vediamo nel 2014!”.     Un piccolo esercito di mamme metropolitane a lezione dalle “colleghe” della campagna per imparare a cucinare in maniera “economica” senza però rinunciare alla qualità. E’ riuscito il blitz negli agriturismi della Toscana di centinaia tra mamme e nonne partite con i bus di “Terranostra Day” da Roma e da Milano insieme a mariti, figli e nipoti per partecipare a vere e proprie lezioni di cucina all’aria aperta ed imparare tanti trucchi del mestiere su come fare la sfoglia, la pasta in casa, le tagliatelle, o riconoscere per esempio le erbe selvatiche da impiegare per insalate e frittate. Tra le mamme arrivate in Toscana per chiedere “aiuto” tantissime neo mamme con poca esperienza tra i fornelli e ragazze single che a causa del lavoro e di una vita a ritmi frenetici non hanno molte occasioni per dedicarsi alla pratica. E per tutte le donne che hanno partecipato alle lezioni al Podere Arcangelo di San Gimignano l’appuntamento è a settembre quando si ritroveranno per quella che è già stata ribattezzata “la sfida delle mamme metropolitane”. A lanciare l’invito è stata la Signora Sandra, titola dell’agriturismo senese: “mamme allenatevi. A settembre dovrete dimostrarmi di avere imparato a fare la pasta fatta in casa”. L’iniziativa promossa da Terranostra e Campagna Amica ha portato ieri, domenica 12 maggio, negli oltre 100 agriturismi che hanno aderito al “Terranostra Day”, la giornata del turismo dell’agriturismo e del Made in Tuscany, migliaia di turisti e visitatori nelle strutture toscane richiamati da una delle regioni più belle del mondo e da tantissime iniziative ed attività (oltre 500) all’insegna del risparmio che gli agricoltori avevano preparato per loro. “E’ stata una giornata meravigliosa – ha commentato Andrea Landini, Presidente Terranostra Toscana – che riproporremo anche nel 2014 con l’obiettivo di fare diventare il “Terranostra Day” un evento annuale. La risposta è stata notevole anche dai toscani a cui abbiamo dato il pretesto per trascorrere una giornata diversa in agriturismo e all’aria aperta”.   Tanti i consigli pratici dispensati dagli agricoltori-tutor su come fare la spesa in maniera intelligente e su quali “tecniche di sopravvivenza” impiegare in tempo di crisi per tagliare lo scontrino quotidiano anche del 30%. E non solo a tavola come ha illustrato la nuova figura del tutor della spesa lanciato daColdiretti che prossimamente sarà presente nei mercati di Campagna Amica presenti in Toscana, nelle Botteghe e nelle fattorie didattiche con dimostrazioni, esercitazioni e consigli ma low cost, allevare on line un maiale o una mucca, preparare maquillage fai da te a costo zero, coltivare orti nei più piccoli spazi di case, terrazzi, aiuole o addirittura sui tetti, pulire la casa con i prodotti della natura, riciclare intelligentemente i rifiuti, fare la pasta, il pane o le conserve in casa, ma anche adottare a distanza una pianta da frutto o un ulivo per avere pere o extravergine personalizzati.   Ma “Terrenostra Day” ha un significato molto importante anche dal punto di vista del paniere agroalimentare: i turisti evisitatori hanno fatto tanti acquisti e si sono portati a casa un pezzo della vera Toscana. Per saperne di più www.toscana.coldiretti.it oppure sul profilo Facebook “Coldiretti Toscana”. http://www.toscana.coldiretti.it/blitz-in-toscana-riuscito-esercito-di-mamme-e-single-metropolitane-a-lezione-di-cucina-economica-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45335319 Mon, 13 May 2013 16:30:09 GMT  Dolci&Salate idee a km zero ad “Aspettando in Tg”. Abbiamo visto bcucinare di tutto negli studi della popolare trasmissione dedicata alla cucina di Rete 37 condotta da Anna Maria Tossani, mancavano solo la torta salata ed il ciambellone realizzati con i prodotti della filiera corta. In studio il tandem livornese-fiorentino formato da Simone Ferri Graziani, Presidente Coldiretti Livorno ed imprenditore agrituristico con una vocazione spiccata, in verità molto pronunciata, per la cucina tipica, ed il giovane studente universitario, Andrea Domenici, che come il collega di fornelli ama destreggiarsi tra fornelli e forchette. Realizzate con i prodotti freschissimi acquistati direttamente ai mercati di Campagna Amica di Coldiretti (info su www.toscana.coldiretti.it), il tandem di cuochi “amatoriali” insegnerà al pubblico che guarda da casa a preparare una spettacolare torta salata con pesto, ricotta e fagiolini e udite udite un irresistibile ciambellone alle erbe aromatiche raccolte negli orti nei dintorni di Vada.   Per scoprire come stupire gli ospiti con alcune delle ricette “segrete” della tradizione toscana sintonizzatevi venerdì 10 maggio, prima del TGT, alle 18,15, giusto per un assaggio, oppure sabato 12 maggio alle ore 13, giusto all’ora dei fornelli.   Per informazioni vai anche su www.toscana.coldiretti.it e www.publitoscana.it http://www.toscana.coldiretti.it/cucina-torte-salate-e-ciambelloni-a-km-zero-ad-aspettando-il-tg-un-tandem-di-cuochi-inedito-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45212562 Fri, 10 May 2013 16:09:53 GMT Domenica 12 maggio dalle ore 10,00 Agriturismo Poderi Arcangelo Località Capezzano, 26 -  San Gimignano - Siena   BLITZ DELLE MAMME DI CITTA’ IN CAMPAGNA PER SOCCORSO IN CUCINA   Come un vero e proprio blitz, centinaia di mamme con mariti e figli provenienti dalle grandi città di Roma e Milano, attraverso bus noleggiati per l’occasione, si trasferiscono nella campagna Toscana per chiedere soccorso in cucina alle aziende agricole nel giorno della Festa della Mamma. L’obiettivo è quello di carpire i segreti su come tirare la sfoglia, fare la pasta in casa o ricercare le erbe spontanee per combattere la crisi con il ritorno ai fornelli. Una esigenza per far quadrare i conti familiari ma anche acquisire esperienza in una attività che è tornata ad essere gratificante per se stessi e agli occhi dei propri figli, perchè permette di esprimere creatività e di migliorare la qualità della vita. L’iniziativa è della Coldiretti e di Campagna Amica che organizzano il Terranostra Day, con i cittadini delle due piu’ grandi metropoli italiane ospiti nel cuore dell’agriturismo italiano delle aziende agricole toscane per imparare a risparmiare a tavola con la riscoperta dei piatti poveri della tradizione contadina fatti con il pane rustico ammollato o la preparazione di gustose conserve con le verdure rimaste in frigo. L’appuntamento è per le ore 10,00 di domenica 12 maggio nell’Agriturismo Poderi Arcangelo in Località Capezzano, 26 a San Gimignano in provincia di Siena ma l’elenco completo delle numerose aziende coinvolte e degli itinerari previsti è sul sito www.terranostra.it.   Con l’occasione sarà presentato lo studio Coldiretti con i dati di interesse economico e sociale sul ritorno degli italiani in cucina. http://www.toscana.coldiretti.it/blitz-delle-mamme-di-citta-in-campagna-per-soccorso-in-cucina.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45205484 Fri, 10 May 2013 12:07:57 GMT Allo storico Vivaio Maurri protagonisti i prodotti a filiera corta.  In vendita formaggi, miele, salumi delle aziende agricole locali. Trasparenza, tracciabilità e sicurezza alimentare assicurate dagli agricoltori. Il mercato aperto dalle 9 alle 13.   Fiori da ammirare, prodotti tipici da mangiare. Allo storico Vivaio Maurri arrivano le specialità a km zero con il mercato di Campagna Amica di Coldiretti (info su www.firenze-prato.coldiretti.it). Ha il sapore speciale dell’evento straordinario l’appuntamento con la filiera corta degli agricoltori che popoleranno, sabato 11 maggio (dalle 9 alle 13), gli spazi del vivaio di Cardetole, Borgo San Lorenzo, con i profumi ed i sapori del vero Made in Tuscany.  Per tutta la mattina saranno protagoniste negli spazi del vivaio, tra fiori e piante, anche i prodotti dell’agroalimentare che rappresentano non solo le eccellenze del paniere locale, le tradizioni e la storia, ma un’importante economia agricola che si fonda sulla trasparenza, tracciabilità e sicurezza alimentare. In vendita al mercato esclusivo degli agricoltori, formaggi stagionali e freschi, ricotta, prodotti delle api e salumi e una ricchissima e colorata varietà di fiori e piante che non possono mancare in giardini e terrazzi in Primavera. Tra i banchi di Campagna Amica sono poche e semplici le regole, ma fanno la differenza: filiera corta, stagionalità, tracciabilità, trasparenza, sostenibilità e rapporto qualità-prezzo. Ecco gli ingredienti che hanno trasformato, in pochissimo tempo, la vendita diretta in uno dei canali di vendita prediletti dal consumatore che nel frattempo ha imparato a saper scegliere cosa mangiare e a non farsi più ingannare da etichette sedicenti e scritte piccolo piccolo. Gli attori della filiera sono due: il produttore ed il consumatore appunto. La regola è quella della domanda ed offerta: ed anche questo requisito è soddisfatto. Alla fine ci guadagnano entrambi: il produttore ricava un prezzo giusto, il consumatore risparmia.   Per conoscere tutti glia appuntamenti con i mercati di Campagna Amica vai su www.campagnamica.it http://www.toscana.coldiretti.it/borgo-san-lorenzo-il-mercato-di-campagna-amica-dentro-il-vivaio-maurri-sabato-all-insegna-del-km-zer.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45204374 Fri, 10 May 2013 11:39:11 GMT Le porte di oltre 100 strutture agrituristiche della Toscana domenica 12 maggio si aprono a turisti, cittadini, appassionati, esploratori e curiosi in occasione di “Terranostra Day”, la più importante iniziativa di promozione degli agriturismi di Campagna Amica. Alla scoperta del Made in Tuscany tra assaggi, lezioni, dimostrazioni, visite. Le curiosità: il tutor della spesa, tecniche e idee per risparmiare in tempo di crisi.     100 agriturismi aperti, 11 agri-percorsi, oltre 500 attività tra degustazioni e assaggi che esaltano le produzioni locali, laboratori didattici, escursioni più o meno selvagge e persino lezioni su come risparmiare in tempo di spending review: domenica 12 maggio tutti in agriturismo con “Terranostra Day”, la grande giornata del turismo rurale e del Made in Tuscany che porterà migliaia tra turisti, cittadini in fuga dalla routine, amanti del mangiare bene e del buon cibo, appassionati di scampagnate, cultori del km zero ed esploratori seriali alla scoperta della vera Toscana.   L’iniziativa promossa da Terranostra e Agriturismo di Campagna Amica (info su www.toscana.coldiretti) è stata presentata questa mattina nel corso di una conferenza stampa che si ètenuta nella sala stampa di Palazzo Strozzi Sacrati alla presenza del Presidente Terranostra Toscana, Andrea Landini; Gianni Salvadori, Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana e gli imprenditori agrituristici Francesca Ferrari, e Luca Pattaro. “Oltre 5000 richieste di informazioni, già oltre 1000 adesioni da parte dei toscani che visiteranno le aziende con mezzi propri, oltre 600 saranno invece i turisti che dalle metropoli di Milano e Roma arriveranno a bordo dei bus che Terranostra e Coldiretti hanno messo a disposizione gratuitamente per regalare questa bellissima giornata all’insegna del Made in Tuscany. – ha spiegato Landini illustrando il grande interesse attorno all’iniziativa che per la prima volta viene realizzata in Toscana – Da parte della nostra associazione è uno sforzo importante economico ed organizzativo che sosteniamo direttamente per far conoscere i nostro territorio e le sue eccellenze. I visitatori – ha spiegato ancora - potranno fare un vero e proprio viaggio nella campagna più invidiata del pianeta tra paesaggi meravigliosi degustazioni in frantoi o tra i famosi filari, assaggi di specialità agroalimentari, fino a curiose lezioni di spending review. C’è solo l’imbarazzo della scelta. Vi aspettiamo”.     Ad essere coinvolta sarà tutta la Toscana: dal Mugello alla Valdichiana, dalla Val d’Orcia alle Crete Senesi, dalla Lunigiana alla lucchesia passando per le Colline Metallifere, il Valdarno e la maremma. “E’ un’iniziativa – ha spiegato Salvadori ricordando come in Regione siano presenti ed operano oltre 4000 aziende – che valorizza la Toscana e gli agriturismi presenti. Questa è la terra del buon vivere: l’agricoltura, per troppo tempo considerata una Cenerentola, è invece il vero motore di sviluppo della nostra regione”.   Tra le curiosità la presenza, per la prima volta in Toscana, della figura del tutor della spesa per insegnare a mangiare bene risparmiando (l’appuntamento è all’Agriturismo Poderi Arcangelo in località Capezzano, 26 a San Gimignano in provincia di Siena). Ma sono tante e diverse le esperienze che si potranno vivere per imparare a “sopravvivere in tempo di crisi”: dalla cucina degli avanzi alle verdure rimaste in frigo trasformate in gustose confetture fino alla zucchina o al pomodoro per tutte le occasioni dalla pasta fatta in casa per dimostrare che bastano due uova e mezzo chilo di farina per sfamare un esercito. O ancora, il “miccino”: una serie di consigli utili e pratici, idee e superbe pratiche per fare economica domestica ed imparare, per esempio, a “riutilizzare” vecchi vestiti e trasformarli in qualcosa di utile. Magari una borsa o perché no, un complemento d’arredo. La regola è, e vale per tutti, non buttare via niente, rispettare alcuni accorgimenti come scegliere prodotti locali e di stagione, e far diventare il “fai da te” uno stile di vita senza però dover necessariamente rinunciare alla qualità.   Il magnifico “scrigno” della Toscana degli agriturismi potrà essere visitato e scoperto per tutta la giornata. Per visitare una delle aziende che hanno aderito c’è ancora tempo; è necessario collegarsi al sito www.toscana.coldiretti.it, cliccare sull’apposita sezione “Terranostra Day” in alto, nel centro del portale, accedere a “Con un mezzo privato”, visionare le destinazioni e successivamente selezionare l’azienda prescelta.   Per saperne di più www.toscana.coldiretti.it oppure sul profilo Facebook “Coldiretti Toscana”. http://www.toscana.coldiretti.it/domenica-tutti-in-agriturismo-con-terranostra-day-arriva-il-tutor-della-spesa-per-imparare-a-risparm.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45202267 Fri, 10 May 2013 10:46:38 GMT Sempre più capillare la lotta al cinipide del castagno effettuata dalla Regione Toscana attraverso lanci dell’insetto Torymus sinensis che è l’antagonista naturale del cinipide. La Regione, con la collaborazione delle associazioni dei castanicoltori, si sta apprestando infatti  ad attuare un nuovo piano di lanci di Torymus sinensis  in tutti i maggiori comprensori castanicoli, dall’ arco appenninico all’Amiata. “Proseguiamo in maniera capillare  il  by
I Want This" href="http://toscana-notizie.it/blog/2013/05/09/castagni-al-via-la-nuova-campagna-contro-il-cinipide-saranno-95-i-lanci-dellinsetto-antagonista/?preview=true&preview_id=90852&preview_nonce=cb4e357162">programma di contenimento biologico – dichiara l’assessore all’agricoltura e foreste Gianni Salvadori – e quest’anno saranno ben 60 i lanci programmati dalla Regione, ai quali si aggiungeranno i 35  resi disponibili dal progetto BIOINFOCAST, finanziato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nell’ambito del Piano Castanicolo Nazionale alla cui stesura hanno partecipato gli uffici regionali e le associazioni di settore.”  Le 95 zone dove verrà liberato l’antagonista, infittendo la maglia dei punti di lancio degli anni scorsi, sono state selezionate, in collaborazione con le associazioni dei castanicoltori e con gli Enti locali, fra più di duecento segnalazioni pervenute agli uffici regionali. ” Dati più che soddisfacenti – continua  Salvadori – giungono intanto dal monitoraggio dei Torymus nati dal materiale raccolto in alcune delle aree trattate negli anni passati. I tecnici del Servizio Fitosanitario Regionale in collaborazione con i ricercatori del Centro di Ricerca per l’Agrobiologia e la Pedologia di Firenze ci confermano che l’antagonista del cinipide si è ben insediato nei vari comprensori castanicoli toscani, costituendo così la premessa necessaria per garantire la prosecuzione del programma di lotta biologica senza dover continuare a dipendere dalla fornitura di Torymus che fin qui ci era stata  garantita dall’Università di Torino.”  Il contributo delle associazioni dei castanicoltori è stato e continuerà ad essere fondamentale nell’attuazione non solo del programma di lotta biologica al cinipide ma anche nell’attuazione di momenti di informazione rivolti agli operatori del settore al fine di chiarire sia gli aspetti tecnici legati alla liberazione del Torymus sinensis sia, soprattutto, la necessità di adottare nella gestione dei castagneti, particolari attenzioni al fine di non contrastare la diffusione e l’azione dell’antagonista del cinipide. A tal fine il Servizio Fitosanitario Regionale ricorda come la lotta biologica rappresenti l’unico strumento efficace per contrastare la diffusione e la proliferazione del cinipide e come qualsiasi trattamento chimico sia totalmente inefficace, oltre che vietato dalla normativa vigente, se non addirittura controproducente a causa dell’impatto negativo sulle popolazioni di Torymus e di altri insetti utili al controllo biologico del cinipide. Al fine di tutelare questa fase delicata di lotta biologica , ispettori del Servizio Fitosanitario Regionale, vigileranno sul rispetto delle prescrizioni regionali emanate di cui al Decreto dirigenziale n. 884/2013.  ”L’Amministrazione regionale – conclude l’assessore Salvadori – a partire dal 2010 si è fortemente impegnata nel programma di lotta biologica raggiungendo con quelli di quest’anno 190 lanci in quattro anni. Sappiamo che già dallo scorso anno alcuni castanicoltori acquistano Torymus sinensis e provvedono autonomamente a liberarlo nei propri castagneti; comprendo le motivazioni alla base di queste scelte e invito tutti a rapportarsi con gli Enti locali al fine di verificare la posizione dei lanci programmati dalla Regione e, nel caso, ad ottemperare puntualmente alle prescrizioni fitosanitarie per gli interventi di lotta biologica di cui al Decreto n. 884/2013 (http://www.regione.toscana.it/imprese/agricoltura/florovivaismo). ” Sul sito saranno anche a disposizione comunicazioni tecniche inerenti ai rilasci eseguiti http://www.toscana.coldiretti.it/castagni-al-via-la-nuova-campagna-contro-il-cinipide-saranno-95-i-lanci-dell-insetto-antagonista.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45157356 Thu, 09 May 2013 12:40:32 GMT In Via Pistoiese arriva il mercato di Campagna Amica di Coldiretti: tre appuntamenti settimanali con filiera corta e prodotti 100% locali. La regola: rapporto qualità-prezzo. Triplicati i clienti ai mercati in 5 anni. Tanti prodotti buoni e “solo” di stagione: ortaggi, vino, olio, carne, salumi, formaggi, confetture, pasta epane. Roberto Nocentini, Presidente Provinciale Coldiretti: “Tavola di qualità anche in tempo di crisi? Si con la vendita diretta”.   Anche a Fucecchio arriva finalmente il mercato degli agricoltori. Quello vero. Debutto ufficiale domenica 12 maggio (alle ore 15,30) per il mercato di Campagna Amica promosso da Coldiretti (info su www.firenze-prato.coldiretti.it) Firenze Prato e Pistoia in collaborazione con l’Amministrazione Comunale che porterà, tre volte la settimana, in Via Pistoiese (angolo Via Francesca e Via di Turricchio) la filiera corta, la stagionalità, la sicurezza, la tracciabilità e la sostenibilità dei prodotti locali: ortaggi freschissimi, appena raccolti, vino e olio delle colline toscane, confetture e salsine fatte in casa con le ricette delle nostre nonne, miele, salumi e prodotti casearidegli allevamenti locali, persino la carne sotto vuoto di cinta senese, vitello e maiale allevata con metodi tradizionali, il latte, e ancora pane, funghi e birra “artigianale-agricola”. Insomma, tutto l’occorrente per fare la spesa direttamente dai produttori, senza intermediazioni, nel pieno rispetto del rapporto tra qualità e prezzo e risparmiando anche fino al 30%. “Portiamo la filiera corta fin sotto casa; – spiega Roberto Nocentini, Presidente Provinciale Coldiretti – al mercato si incontra e si parla con i produttori che ci mettono la faccia oltre che il prodotto”. A rendere oggi la vendita diretta la catena commerciale più sicura e trasparente del mercato è proprio il rapporto senza filtri tra chi produce e chi acquista. “E’ questa – sottolinea Nocentini - la vera grande forza della nostra rete di vendita diretta”. Tre, come anticipato, gli appuntamenti con il mercato di Coldiretti: il mercoledì per tutto il giorno, il sabato dalle 15,30 alle 20 e la domenica dalle 8 alle 13. “I nostri mercati sono una importante opportunità per la comunità, soprattutto oggi che le famiglie stanno vivendo una delicatissima situazione economica. Si può fare la spesa senza rinunciare alla qualità. A Fucecchio si potrà fare ben tre volte la settimana la spesa a km zero. Un vero record in Toscana”.   Secondo Coldiretti/Censis i consumatori che hanno fatto la spesa neimercati degli agricoltori (sono oltre 60 in Toscana) sono triplicati nel 2012 rispetto a cinque anni fa, prima dell’inizio della crisi. A fare la spesa sono per il 68% donne con una presenza maschile molto più elevata rispetto alla media, il livello di istruzione è medio alto per il 68% degli acquirenti. L’età è inferiore ai 54 anni nel 64% dei casi mentre lo status sociale ed economico è medio alto nell’82 per cento dei casi. “Un risultato – motiva Nocentini - che evidenzia come il risparmio sia solo una delle ragioni che spinge all’acquisto e che la scelta è fortemente condizionata dalla ricerca di cibi sani, di informazioni sui prodotti e dal bisogno di rassicurati”.   Per conoscere tutti gli appuntamenti dei mercati, delle Botteghe e dei punti vendita diretta vai su www.campagnamica.it http://www.toscana.coldiretti.it/fucecchio-in-via-pistoiese-arriva-il-mercato-di-campagna-amica-tris-di-appuntamenti-settimanali-con-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45150775 Thu, 09 May 2013 09:37:13 GMT GIOVEDI 9 MAGGIO 2013 Sala Stampa Palazzo Strozzi Sacrati Piazza Duomo, 10 – Firenze (Fi) TERRANOSTRA DAY 2013: PERCORSI DEL GUSTO E LEZIONI PER IMPARARE A “SOPRAVVIVERE” IN TEMPO DI CRISI, 100 AGRITURISMI APERTI IN TOSCANA   Oltre 100 agriturismi coinvolti, 11 agri-itinerari e centinaia di attività in programma tra visite in cantina e frantoi, degustazioni con vista sull’incanto, rilassanti escursioni, cucina tipica, dimostrazioni e corsi di cucina, picnic panoramici, “safari” tra boschi e pascoli e persino lezioni per imparare a risparmiare in tempo di crisi.   Le porte degli agriturismi si “spalancano” in occasione di Terranostra Day, la grande giornata del turismo rurale e del Made in Tuscany promosso da Terranostra e Agriturismo di Campagna Amica che porterà, domenica 12 maggio, turisti, famiglie, coppie, amici, amanti del mangiare bene e del buon cibo, appassionati di scampagnate, cultori del km zero ed esploratori seriali. Bus (il trasporto è gratuito) partiranno da Roma, stazione Tiburtina, e Milano, stazione Cadorna. Gli agriturismi potranno essere raggiunti anche con mezzipropri.   Sarà inoltre presentata la figura del “tutor della spesa”.   L’iniziativa sarà presentata nel corso di una conferenza stampa in programma giovedì 9 maggio (alle ore 12) presso la Sala Stampa di Palazzo Strozzi Sacrati, a Firenze (Fi) alla presenza di: Andrea Landini, Presidente Terranostra Toscana; Gianni Salvadori, Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana e gli imprenditori agrituristici Francesca Ferrari, lunigianese, e Luca Pattaro, senese. http://www.toscana.coldiretti.it/terranostra-day-2013-conferenza-stampa.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45102674 Wed, 08 May 2013 09:36:22 GMT Tempo di assemblee per i soci del Consorzio di tutela dell'olio extra-vergine di oliva Toscano IGP. Si inizia oggi con la prima assemblea parziale a Sinalunga e si chiude il 14 Giugno con l'assemblea ordinaria dei soci. Scarica il calendario delle assemblee. CLICCA QUI E SCARICA IL CALENDARIO DELLE ASSEMBLEE http://www.toscana.coldiretti.it/consorzio-olio-toscano-igp-tempo-di-assemblea.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45069276 Tue, 07 May 2013 11:05:35 GMT A “Il Caso” si parla di agriturismo, del progetto Terranostra Day, di filiera corta e delle regole che le strutture toscane devono rispettare in materia di ristorazione e di somministrazione. E’ tutto dedicato all’agricoltura, quella che offre risposte e modelli alla crisi, la puntata della popolare talk show televisivo in onda su Rete37 (canale 19 digitale terrestre).    In studio (conduce Gaetano D’Arienzo) per parlare della legge sugli agriturismo ma anche di turismo legato all’agroalimentare, rurale ed ecologico ci saranno Andrea Landini, Presidente Terranostra Toscana; Francesco Sossi, Direttore Coldiretti Siena; Chiara Vinciarelli, Presidente Terranostra Arezzo e Simone Tarducci, Responsabile Agriturismo Regione Toscana. Spazio, nell’ambito del dibattito, alle strategie di promozione con Terranostra Day, l’iniziativa promossa da Terranostra e Agriturismi di Campagna Amica (info su www.toscana.coldiretti.it) che aprirà domenica 12 maggio le porte di un centinaio di strutture agrituristiche della Toscana per fare scoprire ai turisti-ospiti dove nasce il vero Made in Tuscany e chi sono isuoi artefici principali. La puntata sarà in onda martedì 7 alle ore 21,30.   Per sapere di più vai su www.publitoscana.it http://www.toscana.coldiretti.it/agriturismo-e-turismo-rurale-a-il-caso-terranostra-day-su-rete37.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=45043467 Mon, 06 May 2013 17:13:37 GMT Il Mugello, il Chianti ed il Valdarno con suoi agriturismi sono tra le mete di Terranostra Day, lagiornata di promozione degli agriturismi di Campagna Amica. Dai pascoli del Mugello al percorso biologico nel Valdarno: ecco la Toscana. Le porte di oltre 100 strutture agrituristiche della Toscana si aprono a turisti, cittadini, appassionati, esploratori e curiosi tra assaggi, dimostrazioni, visite. In pullman o con mezzo privato: una domenica nella campagna coltivata.   3 agri-itinerari da Milano, viaggio gratuito, con Terranostra Day. Mugello, Chianti Fiorentino e Valdarno con le loro più belle realtà agrituristiche ospitate in alcuni dei più meravigliosi scorci di Toscana sono protagoniste della giornata promosso da Terranostra e Agriturismo di Campagna Amica in programma domenica 12 maggio che ha l’obiettivo di far vivere al turista-consumatore un’esperienza educativa all’insegna del Made in Tuscany. Per i milanesi che hanno voglia di trascorrere una domenica diversa lontana dalla caotica città tra degustazioni di prodotti locali, visite in cantina, momenti di pura serenità tra paesaggi ricchi di storia e fascino, e molteplici attività didattiche basta solo prenotare il posto in bus e lasciarsi “trasportare”. Per partecipare ad uno dei 3 agri-percorsi di Terranostra Day è infatti necessario solo prenotare il servizio di “trasporto” dalla stazione Cadorna collegandosi al sito www.toscana.coldiretti.it, compilare il modulo di adesione, inviarlo alla segreteria.   3 i percorsi da Milano: l’Agri-Mugello per addentrarsi nella Toscana dei pascoli verdissimi, tra stalle ed instancabili allevatori, dovenasce la bistecca fiorentina e la vera “ciccia”; l’Agri-Chianti per tuffarsi nei vitigni che danno i celebri vini apprezzati in tutto il mondo e l’Agri Bio-Valdarno pensato per i cultori del biologico e della bellezza.   I percorsi. Agri-Mugello: per chi viene in Toscana la tappa in Mugello è un must per apprezzare la vera bistecca fiorentina e capire perché è così buona. La vista sui pascoli sterminati tra sali e scendi è la porta d’ingresso per l’Agri-Mugello: prima tappa a Vicchio, agriturismo “Il Muretto” (www.ilmurettoagriturismo.com) dove è in programma visita alla coltivazione delle erbe officinali e aromatiche, all’allevamento di suini di cinta senese, con piccolo assaggio della produzione aziendale. Si prosegue poi per l’agriturismo “Il Ponte” (www.agriturismoilponte.it), l’azienda è immersanel verde delle colline toscane sulle rive del torrente Muccione, paese natale di Giotto: qui è prevista una visita all’allevamento e alla macelleria aziendale e un pranzo a base di salumi e formaggi accompagnati da insalatina di stagione. Per chi ama i cavalli il percorso non poteva scegliere miglior percorso: la giornata si conclude a “La Commenda”, a Molezzano, con la visita al maneggio e all’allevamento dei cavalli e l’incontro con addestratori ed allevatori professionisti con possibilità di partecipare alle attività in programmazione per il “Terranostra Day”. Alle 18 partenza per Milano.   Agri Chianti Fiorentino: la visita inizia a Salvadonica, a San Casciano Val di Pesa, nel magnifico borgo del XIV secolo (www.salvadonica.com). Lì, nel cuore della Toscana, tra Firenze e Siena, i visitatori potranno perdersi nella cantina ed assecondare la sete di conoscenza attraverso degustazioni guidate di vino ed olio con gli esperti titolari. Pranzare in giardino con vista sulle colline è una delle immagini più belledella Toscana Felix: i visitatori lo potranno fare alla “Torre Bianca” (www.torrebianca.it) pronta ad aprire le porte del frantoio aziendale e a guidare gli ospiti dentro il segreto di un buon olio extravergine di oliva. C’è tempo per un salto anche all’azienda agricola “Giovannino Nieddu” specializzata nella produzione di formaggi di pecora. Alle 18 partenza per Milano   Agri Bio Valdarno: “Terranostra Day” ha pensato anche ai “biologici” con un percorso ideato appositamente per loro. Si parte dall’azienda agricola ”Agripoderaccio” (www.agripoderaccio.it)  “costruita” attorno al rispetto verso la terra e tutti gli esseri viventi che la popolano. L’azienda, che si trova tra il Chianti ed il Valdarno Superiore, è un perfetto esempio di ecosostenibilità e di produzione biologica certificata. C’è spazio anche per parlare di bellezza e prodotti cosmetici naturali. In cima ad un’amena collina, all’interno del parco delle balze del Valdarno si trova la seconda tappa del tour: l’agriturismo beauty farm “La Serena”. Il viaggio si conclude a Monte Lupo Fiorentino alla “Tenuta San Vito” (www.san-vito.com) sulle colline del Chianti per una visita guidata in fattoria, cantina e frantoio impreziosita dalle degustazione di tre prestigiosi vini. Alle 18 partenza per Milano.   Per chi parte da Milano ci sono, oltre ai tre percorsi fiorentini, altri tre magnifici tour: è possibile infatti visitare la Lunigiana, la lucchesia, e la Val di Cecina e Valdera. E per chi invece non vuole (o non può) viaggiare in pullman, si trova in Toscana o parte da altre regioni, c’è l’opzione “fai da te”. Le strutture aderenti – oltre 100 - possono essere raggiunte con mezzi propri. Ecco le strutture che hanno aderito: da “Il Poggetto” in località Massarella (www.agriturismoilpoggetto.com) con degustazioni, attività didattica nella “Fattoria di Cristina” e visite nelle incontaminate Cerbaie e nella Padule di Fucecchio a “La Torre Antica”, a Santa Maria a Chianni, Gambassi Terme (www.latorreantica.eu) dove ad aspettare i visitatori c’è invece un ricco paniere di prodotti locali. A soli 7chilometri dal centro di Firenze, Fiesole, c’è la “Fattoria di Poggiopiano” con lezioni di degustazione comparativa e guidata di vini ed oli extravergine di oliva mentre a Rufina, “Prato Barone” (www.pratobarone.it) scorta il visitatori fin dentro il cuore delle Strade del Chianti Rufina e Pomino. Per chi si trova a Carmignano, nel pratese, “La Fattoria Le Ginestre” (www.fattorialeginestre.it) mette in agenda visiste nelle cantine e nel vecchio frantoio: appartenuta ai Medici, poi dei Lorena e successivamente ai Savoia dopo l’annessione della Toscana al Regno d’Italia, la fattoria appartiene alla famiglia Landini dal 1870 che continua a curare le tradizionali produzioni di fattoria, i vini, l’olio, i fichi secchi, le marmellate.   C’è solo l’imbarazzo della scelta. Basta prenotarsi. In tempo però…   Per saperne di più www.toscana.coldiretti.it oppure sul profilo Facebook “Coldiretti Toscana”. http://www.toscana.coldiretti.it/firenze-3-agri-itinerari-da-milano-con-terranostra-day-il-bus-e-gratuito-dalla-stazione-cadorna-per-.aspx?KeyPub=GP_CD_TOSCANA_HOME|CD_TOSCANA_HOME&subskintype=Detail&Cod_Oggetto=44881891 Thu, 02 May 2013 12:59:17 GMT